DOMAINE DE LA COURTADE AOC principale : Cotes de Provence Surface : 30 hectares Premier Millésime : 1987 Site Internet : www.lacourtade.com

L’ile de Porquerolles en face d´Hyères (Var), une nature époustouflante de beauté
dont les 1250 hectares sont placés sous la protection du Parc National.

Situé sur ce territoire singulier, le Domaine de la Courtade a une histoire toute aussi unique. En 1983, un riche propriétaire amoureux des lieux, Mr Vidal, crée de toutes pièces un vignoble de 25 hectares. Afin de hisser la qualité au plus haut, c´est Richard Auther, alors jeune vinificateur, qui fut choisi pour fonder le domaine. En vingt ans, ce dernier a réussi à créer l´un des vins de Provence les plus réputés. Aujourd’hui, ce sont 30 hectares de vigne choyée et une oliveraie de 800 sujets
dont certains ont plus de 1000 ans.

Pour respecter le terroir, le choix s´est porté tout naturellement sur des cépages nobles qui ont la "fibre provençale" ! Le Mourvèdre, cépage dominant à 97 % pour le Courtade rouge, il aime la chaleur et a besoin d´eau, il développe des notes de résine, de pin, de garrigue. On lui associe 3 % de Syrah. Le Rolle, cépage dominant à 95 % pour le Courtade blanc, fragile et diaphane, capricieux et superbe. Il libère des notes exotiques d´agrumes et d´amande amère.
Ce domaine possède un terroir exceptionnel, conjuguant plusieurs facteurs naturels pour amener le raisin à maturité parfaite, sans avoir ce côté fruit cuit. Un climat particulièrement clément et bénéfique veille sur la vigne : 3000 heures d´ensoleillement par an (le plus élevé de France), une humidité atmosphérique toujours élevée grâce à la mer qui joue le rôle de régulateur thermique, un schiste friable qui emmagasine l´eau et laisse passer les racines qui s´enfoncent à sa recherche. Richard Auther a su ajouter à ces atouts locaux son talent de vinificateur hors pair qui s´illustre dans des vins remplis de finesse et de fraîcheur.

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