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CRU BARREJATS-DARETSauternes |
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Entre Climens et Caillou, sur le plateau du Haut-Barsac, le Cru Barréjats est un terroir argilo-calcaire de 5 hectares complanté de très vieilles vignes (Sémillon, Sauvignon et Muscadelle), certaines ayant plus de 80 ans. Dès le premier millésime, qui voit le jour en 1990, le domaine a choisi de favoriser la concentration naturelle des raisins par la seule action du botrytis puis une vinification sans enrichissement artificiel. Il en résulte un Sauternes plaisant, riche, complexe, avec des notes d’acacia et de fruits secs.