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Domaine des Crêts |
Situé à Ozenay en Bourgogne, le Domaine est né en 2014 de la rencontre de François Lequin – Domaine Lequin-Colin – et Matthieu Ponson – Domaine de Piéblanc – et passionné de Bourgogne. Leur projet est de créer un domaine qui produit de grands vins blancs de Bourgogne en magnifiant le cépage chardonnay.
Chardonnay est une commune située dans le Haut-Mâconnais, entre Lugny et Tournus et elle donne son nom à l’appellation Mâcon-Chardonnay. Les deux parcelles du Domaine des Crêts, en appellation Mâcon-Chardonnay, sont situées sur les hauteurs de la commune de TOURNUS. Cultivant dans le respect des terroirs et de l’environnement, le Domaine applique dans ses vignes les préceptes de l’agriculture biologique et de la biodynamie en vue d’une certification pour le millésime 2020.